O uso da ágar-ágar – conhecida também simplesmente como “ágar” -, é centenário. Especialistas acreditam que o processo de produção dela iniciou-se no Japão por volta de 1650. Até hoje, a gelatina extraída através do processo de fervura das algas vermelhas (Gelidium sp.) é largamente usada na alimentação oriental e ganha cada vez mais adeptos no mundo todo.
Agar-Agar é uma mucilagem (gelatina) hidrófila, extraída de várias espécies de algas marinhas vermelhas. As algas assimilam grandes concentrações de sais minerais contidos na água do mar; consequentemente o Agar Agar é rico em iodo, fósforo e alguns sais minerais, sendo indicado em dietas que exijam grande valor alimentício com baixo teor de calorias.
Agar Agar é uma fonte natural de colágeno vegetal, importante para prevenir rugas, flacidez e recuperar a vitalidade dos cabelos, garantindo maciez, brilho, volume e também um aspecto saudável à pele.
Fornece a sensação de plenitude gástrica, pois é insolúvel em água, na qual gelifica e aumenta em 6 vezes o seu volume.
Um alimento muito saudável
Os benefícios à saúde são muitos. Por conter impressionantes 94,8% de fibras solúveis, o consumo frequente ajuda a regular o funcionamento do intestino. Também por causa das fibras, a ágar proporciona saciedade com pouca quantidade consumida e praticamente não tem calorias, o que certamente ajuda muito na hora de ficar em paz com a balança.
As indicações de Agar Agar são:
- Auxilia nas dietas de emagrecimento;
- Promove sensação de saciedade;
- Indicado em dietas que exijam grande valor alimentício com baixo teor de calorias;
- Prevenção de rugas, flacidez e recuperação da vitalidade dos cabelos;
- Ajuda a regular o intestino.
- Quase totalmente composta de fibras alimentares (94,8%)
Os resultados e indicações referentes ao uso desse produto foram avaliados e comprovados pelo fabricante deste insumo farmacêutico e por estudos que comprovam a ação dos mesmos, conforme descrito nas referências bibliográficas.
Não garantimos os resultados descritos, estes variam de pessoa para pessoa dependendo de diversos fatores como alimentação, prática de exercícios físicos, presença de outras patologias, bem como, o uso correto do produto conforme descrito na posologia.
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